| Srpski | Mladica |
| Latinski | Hucho hucho |
| Engleski | Danubian salmon |
Mladica ima izduženo-valjkasto i mišićavo telo, što joj omogućava veoma brzo plivanje, uključujući i veliku početnu brzinu. Tome pomaže veoma snažno repno peraje sa jakim i fleksibilnim zracima..
Škržni poklopci su veliki i široko ih otvara. Leđa su joj smeđe-sivkasta do zelenkasta sa mogućim crvenkastim prelivima, a prema stomaku postaje bela. Nijanse boje tela uveliko zavise od boje rečnog korita i okolnog ambijenta. Izuev abdomena, prekrivena je crnim pegama. U sezoni mresta, dobija bakarnoljubičaste nijanse. Najveći primerak Mladice koji je težio 58 kg ulovio je Halil Sofradžija na reci Drini 1938. u Jugoslaviji.
Krupniji primerci mladice obitavaju u većim dubokim virovima sa skrovitim mestima pod obalom ili stenama, odakle povremeno idu u lov, obično u brzake i prelive - ujutru na ulaze, a uveče na izlaze iz virova.
